铁观音属于乌龙茶类，是华夏十学名茶之一，乌龙茶类的代表。铁观音起源于安溪，而同为安溪所产却因产区差别而各具特点。
祥华属于铁观音的平地产区，茶园情况生态、天然半岛游戏官网官方网。祥华铁观音遵守守旧型制法，口胃纯粹，汤水丰富，有稠感，回甘力强，口齿舌部的觉得清甘开朗，且微弱长期，让人许久回味，意犹难尽。
戴德素有“华夏茶叶第一镇”之称，所产称为“鼎新茶”、“墟市线路茶”，以其“特点光鲜”，在墟市据有主要席位。最大的特性是茶香稠密微带酸，不管闻盖杯，或是茶汤进口，乃至冲泡揭盖之际便已满室生香。
西坪是安溪铁观音的发祥地，茶叶采取纯洁守旧型制法，是以茶质绝对其实、隧道。西坪茶芬芳幽静茶汤浓，连泡几泡都能连结根本浓度，“观音韵”微明，喝后口喉有开朗之感。
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