福建省十酣醉美县城第一位安溪，已在客岁经过环保部“国度级生态县”查核查收，都说好山好水出好茶，即使已得此殊荣，安溪县当局依然继承对峙把茶园生态放在首位。
安溪县陈文聪透露表现：“守旧即是典范，无机即是商机；生态即是财产现象、即是合作力；生态修理是硬使命，是火急使命。”本年安溪将周全晋升茶园生态，扶植高尺度生态茶园5000亩，在戴德镇扶植茶园生态修理与晋升树模片6008亩。主产州里新建茶树留高树模片500亩。周全奉行梯壁留草。
安溪县副县令王金章以为，武夷大红袍、云南普洱赢的即是生态。本年安溪80千米林带、5000亩茶园套种使命将果断落实，并停止“退茶”事情，联合举措措施农业，把低海拔、低效力、高坡度地步茶园加入来，还林、还耕、还果、还蔬、还药、还花，既削减繁文末节，又为特点农业、举措措施农业腾出成长空间。安溪正朝着当代茶业的程序迈进。
香高味醇，是安溪铁观音宁可他茶类合作的独门秘器、战胜宝贝。按照福建农林大学安溪茶学院院长、博士生导师林金科传授的研讨，茶树鲜叶含有的芬香成份只要53种，而制品茶叶芬香成份达500多种，大部门是在茶叶加工过程当中构成的，铁观音“摇”进去的芬香是其余茶叶没法对比的。
安溪县县令高茂发先容，重摇青重发酵守旧工艺建造进去的安溪铁观音，形状条索紧结、瘦弱、繁重、匀整；光彩油润半岛游戏官网官方、红点较着、带砂绿色；内质芬香浓重长期,拥有自然花香味，似木樨、兰花、栀子花香；汤色金黄敞亮；味道淳厚鲜爽、“观音韵”较着，回甘性强；叶底软亮、匀整、红边较着。
现在，洪量的铁观音充满墟市，非安溪境内所产的铁观音产量竟比外乡还多出2万多吨，并大多以“安溪铁观音”形式对外发卖，一朝有闪失，统统都得安溪买单。
高茂发透露表现，从春茶开端，安溪将应用产地当局的公信力，庇护安溪境内出产的及格铁观音，把今朝安溪91家利用“安溪铁观音地舆标记证实字号”的企业行为财产包围先遣军队，经过管好“果真”、管住“好的”，来区隔“假的”、区隔“违规的”，修建财产“防火墙”，以此行为财产包围冲破口，鞭策安溪茶业甚至华夏茶业加入“用标”新阶段。
而茶企获得“地标”利用权的条件，即是茶叶必需周全宣扬贯彻《地舆标记产物 安溪铁观音》国度尺度，返回守旧建造身手，茶客们所熟习的“无邪味”、“古早味”的安溪铁观音也将随之从头返回茶桌。
今朝，安溪铁观音在天下各地区、各消磨集体中均有较不变的消磨人群，绝对其余茶类，安溪铁观音墟市价钱晶莹，性价比更高。跟着消磨返回感性，质美价廉的中档茶叶成为销量主力，价钱整体安稳。高级茶因其怪异品德和可遇弗成求的稀缺性，仍受能干客户、高端客户的喜爱。
据领会，华源茶业、兴溪茶业、杉品茶业、高建发茶业等企业、互助社都在春茶上市前，签下很多定单，仍然连结脱销势头。龙涓南崎、戴德槐植、祥华新寨等产茶名村，努力制造产地品牌，在家门口经商，构成“名村名茶、好茶好价”的杰出效力。
安溪县县令高茂发在承受尔子采访时透露表现，在食物卫生尺度“只要更严，不最严”确当下，“质料计谋”成为继“品牌计谋”以后的又一战胜宝贝。“生态茶”、“基地茶”、“庄园茶”、“互助社茶”、“怀孕份证的茶”等各种以基地扶植为依靠，以质地管控为焦点的财产构造情势正加快成长，茶叶销路更加通顺，成为安溪茶市的“蓝筹板块”。
本年，安溪将长期连结茶叶质地平安羁系的低压态势，保证2015年全县毛茶在成品抽检及格率到达100%，茶叶企业产物抽检及格率到达99%以上，农资购置卡利用率到达100%以上，外来茶农残超标案件查处到位率到达100%。（海都尔子 赵晶）