■带您投入茶文明的天下，体认茶文明与风俗，赏识茶文学与艺术，领会茶的布席技术，赏识美好的茶艺，领会茶的交换与传布。
■浅显易懂地先容茶的天然迷信常识，既零碎说明六大根本茶类的品格特点，又具体先容审评与判定各种茶叶质地的详细方式；既讲授茶叶功效性成份与茶叶品格构成的相干，又先容差别茶类的加工工艺
■切近人们遍及珍视的安康题目，扼要先容茶的保健体制和茶保健品，耳濡目染地指导您迷信吃茶品茗、安康吃茶品茗。
■表现“互联网 教诲”，书中附有微课视频二维码，读者只需用手机扫描二维码，就不妨随时随处收看名师讲课视频，给人以情景活泼、易学易懂的直觉感触感染。
王岳飞，博士、传授、博导，国度甲第评茶师。浙江师范大学茶学学科带动人，浙江师范大学茶叶研讨所优点，国务院学科（园艺）评断构成员，华夏科协天下首席迷信传布茶学老手，浙江省茶叶学会协助事长，杭州华夏茶都品牌增进会理事长。首要处置茶叶生归天学、自然产品安康功效与体制、茶资本概括使用等方面的讲授与研讨，掌管国度科技支持名目和省庞大科技专项，研发凯旋茶末端产物30多种半岛游戏官网官网，宣布学术论文80余篇，出书著述10余部，请求国度发现专利10多项。获第二届天下立异抢先奖、华夏茶叶学会迷信手艺一等奖、天下贸易科技前进特殊奖、天下科技助力精确扶贫进步前辈小我、天下优异茶叶科技事情家、中华茶文明优异西席、浙江省师德进步前辈小我、宝钢优异西席奖、浙江师范大学永平出色讲授孝敬奖、中华出色茶人等奖项。主讲国度级大学佳构视频公然课《茶文明与茶安康》，点击量2600多万人次。最近几年在国表里作茶文明、茶科技、茶安康讲座500余场，间接听众上百万人次。
周继红，浙江师范大学茶叶研讨所博士后，首要研讨标的目的为茶叶生归天学与安康。高等茶艺师，高等评茶员，曾获美国“百人会英才奖”、庄晚芳茶学成长基金等声誉。比利时鲁汶大学孔子学院、布鲁塞尔自在大学孔子学院、荷兰南边利用科技大学孔子学院客座讲师。
徐平，浙江师范大学茶叶研讨所博士，澳大利亚莫纳什大学哈德森医学研讨所拜候学者，第三届华夏茶叶学会年青科技奖取得者。首要处置茶叶安康功效的物资根底与感化体制及茶资本概括使用方面的研讨。以第一作家或通信作家前后宣布SCI论文30多篇；掌管国度天然迷信基金面上名目、浙江省农业庞大手艺配合推行方案子名目等科研名目10余项；以第一发现人获受权发现专利7项。担负20多个SCI期刊审稿人。