人民网合肥5月27日电（李东标）初夏节令，位于安徽省六安市金寨县麻铺镇响洪甸村的无机茶园里，满目苍翠，绿波连天。本地村民恰逢抢抓农时，采摘一种特别的茶叶——六安瓜片。青翠鲜明的茶叶，不但拓宽了贫苦户的增收渠道，也扑灭了人们脱贫致富的决定信念。
金寨县麻埠镇响洪甸村茶园，蓝天白云、绿水青山互映成趣，组成了一副协调的画卷。人民网发（程天石 摄）
大别山内陆山高林密，雨量充分。平地秀水的滋润，让这边成为六安瓜片的焦点产区。六安瓜片采摘取自茶枝嫩梢的壮叶半岛游戏官网官方，因叶片肉质淳厚，坊镳瓜子而得名，是绿茶中独一去梗去芽的片茶，被称为绿茶中的“奇葩”。
一方山川育一方好茶。最近几年来，该县努力践行“绿水青山便是金山银山”的理想，连续推动茶叶绿色成长。停止今朝，金寨县茶园面积达22万亩，累计带头20万人处置茶叶出产运营。茶财产已成为脱贫攻坚和大众增收的“第一引擎”。
芬芳香浓、淳厚回甘的风味，让人唇齿留香，同样成为良多六安民心头抹不去的故乡味。本年30岁的舒正彬是土生土长的六安人。2015年，在外打拼多年的他，决然从上海一家证券公司告退，回到故乡运营茶场，发愤成绩一番奇迹。
颠末几年的成长，舒正彬的茶叶买卖越做越大。为了打响六安瓜片的品牌，他还缔造了茶叶专科互助社，带头了50多户贫苦户致富增收。“看到咱们本地的茶农对咱们愈来愈信赖，看到咱们村里的大爷大妈银包不停兴起来，内心面觉得蛮好的。”舒正彬说。
据舒正彬先容，与绿茶比拟，六安瓜片的独门秘籍在于一种被称为“拉老火”的传办理工作艺——先将茶叶摊在竹编大烘笼上，尔后就寝于炭火上，频频烘烤达一百屡次。精益求精的打磨，付与六安瓜片出众拔类的风味，使人回味无限，这也是它能跻身华夏十学名茶的关头地点。
百余次浴火历练，一派片茶叶旧瓶新酒，成绩了“绿茶之王”的佳誉。本年刚满花甲之年的陆本坤，是六安瓜片建造身手传承人，在茶行业已摸爬滚打了42年。“六安瓜片是烤进去的。宁可他绿茶比拟，六安瓜片必要烈火、高火烘焙，温度可达600℃，才构成怪异的高火香。”陆本坤先容，因为六安瓜片制工作艺比力混杂，今朝只可依托古板手工艺停工。