在滇南高原上，一派高出北返回线的地皮，因东北季风的终年吹拂，具有了恼人天气和富厚物产，这边即是宁洱哈尼族彝族自制县。
为了便利办理，清当局登时在雍正十三年（公元1735年），在普洱府下设宁洱县和思茅厅，此中的宁洱县，手脚普洱府的府城地点地。
宁洱，意为“平和平静的普洱”，抒发着公民对安宁充足的憧憬。而这座乡村也不辱使命，敏捷成为滇南、经济、文明的中间
2005年，普洱哈尼族彝族自制县（即今宁洱哈尼族彝族自制县）文物办理所开端对境内的茶马旧道停止地毯式考查。颠末用时数年的实地调研，宁洱茶马旧道乐成当选“第七批天下中心文物庇护单元”。
在宁洱博物馆馆藏中，由七饼圆茶调整为一筒的普洱茶包装极端罕见。它们被称为“七子茶饼”。这类一定的包装规格，与汗青上一段茶叶轨制紧密亲密相干。
在其时，一筒尺度规格的普洱茶纳税银一分。正由于这类计税轨制，七饼圆茶为一筒的包装体例成了全部行业所履行的尺度，并在很长一段工夫内被相沿。
宁洱境内像茶庵塘一致保留较好的茶马旧道共五条，总长度达83.5公里。它们向西南中转都城；向东南翻过喜马拉雅山脉通往、尼泊尔；向南穿过寒带雨林通往西北亚；更远的门路则与海上丝绸之路连绵，漂洋过海到达欧洲。
2015年，“茶马旧道泉源地舆标帜”在宁洱正式完工，让这边成为展现中国精力漂后和中东方文明融汇的一个窗口。
在宁洱民族联合园内的民族联合誓辞碑中心，差别笔墨、差别笔体雕刻的48小我名，记实了产生在宁洱汗青上一个相关民族联合的主要时候。
1950年，中心决议从各地手足民族当选派代表，到北京加入国庆盛典。来自普洱地域各民族的土司、头人和代表等被约请参加国庆观礼团。
会经过议定定进行民族联合剽牛盟誓大会，一场别出心裁的少量民族保守典礼在原普洱红场昌大进行，典礼的终末时候，各部族头人纷繁走上碑前，写下本人的名字。
民族联合的碑文，像一颗种子播撒在这片地面上。碑体记实的各个民族从这边动身，在联合中一步步走上极新的成长之路。
马帮是在茶马旧道下去往输送物质的步队，终年驱驰在平地涧谷中，用饭只可得过且过。这类朴实的饮食体例逐步构成了一种怪异的饮食类别——马帮菜。
马帮菜的最首要炊具是“锣锅”。纯铜制造的锣锅原为军顶用具，白日煮饭，晚间报更，因轻巧耐用的特征逐步被马帮相沿。
待米饭半熟，将彩椒、腊肠放入锣锅中。大米和腊肠油脂夹杂的芬香引发着人们的味蕾，也翻开了人们对赶马年华的回想。
初春时令，在宁洱哈尼族彝族自制县困鹿山上半岛游戏官网官方网站，一场祭茶典礼在进行，伴跟着宏亮的号声划破天涯，采茶勾当正式开放，人们但愿经过典礼来保佑一年的歉收。人们所祭奠的这些古树，便是普洱茶最后的来历——云南京大学叶种茶树。
因为古树茶产量极低、价钱高贵，20世纪80年月，为进步普洱茶产量，当局开端推行聚集莳植、野生修剪的台地普洱。这一计谋不但进步了茶农的支出，也让更多人无机会喝上普洱茶。
高等普洱只采用茶树顶端的一芽一叶或一芽两叶，收集的叶片必要包管色彩适中，老嫩水平平均，如斯才干让后续制茶进程顺遂停止。
制茶的第一个步调是达成，达成是工夫的艺术，炒茶人的双手便是最活络的温度计，跟着茶叶在锅中赶快地翻炒，一闷一抖间，每片茶叶平均地落空水份，酶的活性赶快钝化，保证着茶叶的口感。
与咖啡之乡古巴统一纬度的宁洱，因为富足的光照，适合咖啡发展。20世纪80年月，天下庞大咖啡团体纷繁将眼光投向这边，宁洱各州里开端普遍莳植咖啡。
就在宁洱咖啡财产逐步步入正途之时，2015年，一场环球咖啡期货价钱震动，给咖农带来了预见不到的冲击，海内咖啡购买价钱远远低于咖农莳植本钱，给咖农们形成了庞大的经济丢失。
为此，宁洱县当局领先提议天下首个“咖啡价钱保障”计谋，经过当局补助保费等计谋性手腕指导和勉励咖农介入保障，这也给宁洱咖啡财产带来了新的时机。
现在，依靠普洱茶、咖啡等物产手刺，宁洱哈尼族彝族自制县鼎力推动特点观光参观财产。缓步在宁洱大巨细小的咖啡庄园里，人们既能够领会咖啡的莳植汗青，你也可以分明美好的故乡景色。
同时，伴跟着昆曼大通道的慢慢美满，宁洱成为旅客们领会茶马旧道汗青的主要通道。以那柯里、孔雀坪等茶马旧道重镇为节点的观光景点接踵完工计划，一场场保守的民族典礼，正带给人们穿梭千年的休会。