茶园生态化扶植形式，涵盖茶叶种类、种植、泥土、生物、植保、肥料等范畴。承袭以人类为中间的感性生态伦理学思惟，为回复茶财产而尽力。
近几十年来，茶文明学者环绕茶文明的显示、形状、内在、特征、社会功效、构造系统、属性、范围、实质等停止深切的研究，并取得了使人可喜的成绩。以《农业考古》所出“华夏茶文明”专号为例，实质十分富厚；另外，茶文明的功效还表此刻一系列出书的论著中。据剖析从1991年开端，茶史和茶文明的著述统共有７８７种。最近几年来无关茶文明的研讨十分的多。包罗《茶经述评》《华夏茶叶大辞典》《华夏茶文明典范》《华夏茶经》《华夏茶叶汗青材料选辑》《华夏茶文明大辞典》《华夏农业百科全书 茶业卷》是比力关键的茶著述，而且愈来愈趋于风行化趋向。
２０世纪８０年月以还的２０多年，是华夏茶文明研讨最为昌隆的期间。这些年来，华夏茶文明研讨不但以撰著数目的浩繁、论文巨额的出现而为学界注视，更因其学科认识的自发、叙述域界的伸张、学术深度的拓从而成为历程碑。华夏守旧的环绕着茶的著作，实质比较搀杂。而在古代，以茶为主的相干迷信手艺实质研讨包罗育种、种植半岛游戏官网官方网站、建造等，茶学终究的构成属于农业学科。然则这样多年以还，全数这些环境都产生了庞大的变革。首要实质的部门因此人文社会迷信为主，它渐渐的从茶学的框架中崭露锋芒，终究构成了具备怪异特性的茶文明学。而且，跟着茶叶加工、市集的变革，也构成了茶业学。总的来讲，今世华夏茶文明研讨成长最主要、最成心义的工作即是这三身材学科的成长状态，华夏茶文明学科的研讨将会变得愈来愈广漠。
华夏有句俗语叫做“开门七件事，柴米油盐酱醋茶”，有鉴于此茶是华夏人糊口和休闲文娱的需要饮品，它与老苍生的糊口有很大的相关，人们常说品茗首要是为了摄生、熏陶情操，尔后即是获得一种精力的享乐。茶在华夏的利用迥殊普遍，从药用、食用再到饮用，茶的成长履历了如斯长的阶段，最初成长到了唐朝茶叶才正式在官方风行。到今朝为止全天下普遍遗留上去的种茶、制茶手艺和吃茶品茗风俗等都是由华夏向本国传进来的。华夏的制茶汗青履历了这几个进程：从煮到晒，从蒸到饼，从团到散，从蒸到炒等进程，跟着迷信手艺的改良，制茶手艺也有了很猛进步，都是采取机械的情势。
华夏是茶文明的发祥地，而海外对茶文明研讨比力局限，海外对茶文明研讨比力老练的几个国度包罗英国的吃茶品茗风气，日本的茶道精力，和从华夏传入韩国的韩国茶道。
闻名的汗青学家布罗代尔在《１５至１８世纪物资文化、经济和本钱主义》第一卷第三章“饮料部门”谈到了茶，其后对茶文明有十分多的会商。他提议了新的极少概念，他以为欧洲人起首是在印度品味到茶的，并非起首在华夏品味到茶的，是荷兰起首开端在欧洲停止茶叶商业，而不是葡萄牙；无关英国人吃茶品茗构成风气的工夫应当是在１６５７年摆布，在１８世纪上半叶，呈现了很多着名的著述，包罗亨尼西（ＧａｉｌＨｅｎｎｅｓｓｅｙ）的《沏上一杯茶吗》莫尔的《寻觅午茶的片霎安好》斯特尔卡普（ＡｎｎＳｔａｌｃｕｐ）的《中亚细亚的茶楼》等，他们的研讨目标都因此茶文明为主。
日本的茶道有着严酷的法式，日本的茶道讲求“茶禅一体”，它的精力就在于贯通禅宗的精力，这已成为一种文明艺术勾当，融入了宗教、形而上学、美学。日本的茶文明的成长有三个阶段，第一阶段即是安全期间，它受华夏唐代茶文明的感化；第二阶段是镰仓、室町、安土桃山期间，首要遭到宋代期间的茶文明的感化；第三个阶段是江户期间，它首要是受明代茶文明感化。
韩国的茶文明汗青也很早，西汉时跟着张骞出使西域，创始了闻名的＂丝绸之路”，华夏的茶叶也随之传布到了东邻高丽和日本。跟着释教露台宗和华严宗的友爱来往，吃茶品茗之风也很快加入朝鲜半岛；韩国的茶礼也深受华夏现代释教茶礼的感化，还受华夏儒家礼法思惟的感化，韩国的茶圣草衣禅师接收了华夏儒家的折中思惟，尔后成立了韩国的茶道精力。韩国茶道的目标即是“和、敬、俭、真”，人们经过泡茶、品茶，以到达培育彼此尊重、珍藏简朴、洒脱求果真境地。