奶茶现在在年青民心中的职位不消多加赘述，咱们天然能从大巷冷巷、应酬媒介等渠道中找到谜底。这也象征着，今朝新型茶饮行业合作剧烈，产物同质化情景主要。
为了在剧烈的市集中进步品牌市集份额，各个新型茶饮品牌采纳了不一样的合作战略，包罗跨界成长、专一细分范畴、深耕地区市集等。
华夏茶饮行业的成长统共履历了三个阶段，粉末期间、陌头期间与现在的新型茶饮期间，产物材料也从一开端的野生调味品演化到此刻的自然高品德材料，外乡品牌市集份额逐步增加，利用处景也由一开端的实体店演化到现在的线上、线下同时经营半岛游戏官网官方网。
iiMedia Resee(艾媒征询)数据显现，今朝新型茶饮行业头部品牌的门店首要会合在一二线乡村，在三线乡村的门店数目仍较少，此中喜茶和奈雪的茶均有90%以上的门店散布在一二线乡村。当场区散布来看，喜茶与奈雪的茶门店首要散布在华南和华东地域，而乐乐茶门店数目较少，首要散布在华东地域。
艾媒征询剖析师以为，今朝一线乡村的新型茶饮市集已根本饱和，各品牌需转向下沉市集追求新的增加点。
艾媒征询数据显现，2020年新冠疫情后，23%的消费者透露表现想喝更多奶茶，而35%的消费者透露表现将戒掉喝奶茶的风气此中，出于安康缘由和减肥必须想戒奶茶的消费者总体比例，划分占比45%和33%。
艾媒征询剖析师以为，疫情时代部门消费者因为散工夫不购置奶茶，甩掉了本来喝奶茶的风气，但也有部门消费者在停工休学后停止攻击性消耗，对奶茶的须要量更大。
今朝部门茶饮品牌采取加盟形式停止门店扩大，少许署理公司使用该形式，推出冒充的品牌加盟网站，诡计以假乱真。另外，很多热点的新型茶饮品牌频仍遭受牌号剽窃题目。2017年，“喜茶”的剽窃品牌“喜茶弟兄”建树，于2018年被裁定为有效;2019年与“茶颜悦色”类似的“茶颜观色”建树，乃至反向告状“茶颜悦色”牌号侵权。
因为新型茶饮行业进初学槛较低，所需出产手艺含量低，产物配方轻易模拟，且差别品牌建造新型茶饮的出产过程大抵沟通。今朝行业内产物同质化水平较高。而且，因为茶饮行业还没有同一的出产尺度，产物原料长短不一，作用企业之间的合法合作，行业出产尺度亟待范例。
行业尺度的不美满和较低的准初学槛使得各品牌的出产过程差别一，出产尺度长短不一，食物平安、出产卫生题目频出，部门新型茶饮门店乃至利用过时材料。
在合作剧烈的新型茶饮行业市集中，几大头部品牌已经过跨界联名成长、应酬媒介营销、场景化营销等差同化战略争先占据一部门市集份额，牢固了龙头职位。在这类环境下，为了追求差同化成长，其余品牌会从各个身分考量，耽误出最合适本人成长的细分赛道，这是今朝新型茶饮品牌成长的最大时机。
今朝华夏一二线乡村的新型茶饮门店群集散布，而三四线乡村的新型茶饮门店少、范围小、经营效力低。与较着缺乏的供应审察对于应的，是三四线乡村消耗进级后突起的消耗须要。在一二线乡村新型茶饮市集已根本饱和的环境下，各品牌需转向下沉市集追求新的增加点。
为了满意消费者的本性化须要亲睦奇心思，晋升红利才能，在新型茶饮品牌的将来成长中，必定必须不停停止产物立异，产物将显现多元化成长趋向。另外，部门品牌已不局部于茶饮，而是拓展产物鸿沟，多品类融会成长，如奈雪の茶、乐乐茶等的“茶+欧包”，喜茶的“茶+啤酒”、“茶+小吃”等。
今朝新型茶饮行业的成长趋于老练不变，范围化成长将是各品牌持久成长的必由之路。在这类环境下，优进步前辈行供给链办理、包管原资料不变供给的品牌将能以稀缺和高品德的产物吸收消费者复购，全部行业的供给链将朝着尺度化、国际国内化的标的目的成长。
本文数据及图片实质节选自艾媒研讨院揭橥的《艾媒陈述2020年H1华夏新型茶饮行业发揭示状与消耗趋向查询拜访剖析陈述》,审查高清完备陈述及更多相干行业数据可登岸下方链接：研讨机构：iiMedia Resee(艾媒征询)是环球着名的新经济财产第三方数据发掘和剖析机构。艾媒每一年公然或定制揭橥新经济前沿陈述跨越2000份，笼盖了新手艺、新批发、教诲、生物、疗养、出行、房产、营销、娱乐、传媒、金融、建造、区块链、环保与公公有理等新兴范畴。艾媒征询的数据陈述、剖析师概念均匀天天被跨越100家环球支流媒介，1500家(个)自媒介、行业KOL援用，笼盖说话典型包罗中、英、日、法、意、德、俄、阿等约二十种支流官方信息版本。艾媒累计获胜为跨越3000家政企机构供给终年大数据征询办事。艾媒也是华夏科协九大代表优异要点研讨名目、广州市进步前辈建造业立异成长名目、广州市扶植国度级科技思惟库研讨问题等庞大问题的承当单元。更多行业数据剖析陈述，请拜候艾媒陈述中间（）