【编者案】福建师范大学社会汗青学院企业史研讨团队最近几年来一方面努力于对东方企业史学史停止体系梳理与译介，另外一方面开端对近古代福建企业史停止实证研讨，包罗福建近代企业档案的清算与研讨；福建最具处所特点的茶业经济史研讨；与福建近代茶叶商业无关的英文史料清算与研讨；与当局相干部分互助停止今世闽商研讨，等等。在已前后赴省内26个地市搜集档案材料与处所文件的根底上，企业史团队联合2023年暑期“三下乡”社会践诺勾当，拔取重返南平市、福鼎市、周宁县三地停止郊野查询拜访。为此，本搜狐号拟分三次刊发团队在上述地域的考查勾当简况，以讨教于同业。
福建师范大学企业史团队郊野查询拜访第三站离开周宁县。咱们曾在5月份到周宁县档案馆查阅无关近代茶叶的相干材料，发觉今期茶叶就已占有周宁经济的很重。基于此，团队将企业史郊野查询拜访和“三下乡”暑期社会践诺勾当相联合，前去宁德市周宁县停止考查，在实地探望中感触感染社会变化，用脚印靠近场域、用践诺体悟常识。本次践诺勾当获得了县委分担农业王美苗和分担农业副县令陈剑杰的鼎力撑持，周宁县茶财产成长中间主任周敦江、副主任李良德、甲第主任科员叶孙宇等共同伴随践诺调研。
周宁县地处闽东要地，均匀海拔800米，终年云雾围绕，被喻为“云霄之城”。怪异的地舆劣势和天气前提使周宁县成为关键的平地茶产区。此次团队到周宁调研，恰是为了考查茶财产成长状态。周宁县的茶文明汗青悠长，其茶叶莳植加工的汗青早于建县，始于唐宋，盛于明清期间。此中“讼事云雾茶”从明万积年间开山种茶半岛游戏官网官方网，成长于今已有400多年的汗青。已故“茶学界巨擘”张天福曾为其写下“平地明珠，茶中珍品”八字赞词。周宁红茶建造始于二十世纪早期，与“坦洋光阴”“白琳光阴”齐名。周宁县是闽东茶叶主产区之一，现有茶园10余万亩，构成以绿茶、红茶、花茶为主，乌龙茶、白茶为辅的财产格式。
在实地考查中，本团队领会到茶叶是周宁县第一民出产业，也是大众致富增收的“黄金叶”。2022年，全县茶叶产量1.1万吨，毛茶产值5.18亿元，全财产链产值15.13亿元；全县现有茶企146家，此中省级龙头企业7家，市级龙头企业8家；县内70%涉农生齿处置“周宁平地云雾茶”相干行业，具有1万多人的营销步队。（数据来自《以茶财产赋能村落复兴》，周宁县黎民当局网站）茶财产成为村落复兴的主要出力点。
企业史研讨团队景仰了春好茶业、海雾茶业、返来客、五树缘等茶企和周宁玛坑乡（玛坑乡茶旅融会树模点）、周宁七步镇（苏家山茶旅融会树模点）等州里，还前去茶园切身休会茶叶的发展情况。
海雾茶业、返来客等企业是集科研、育苗、莳植、出产、加工、发卖为一体的公司，经过“公司+基地+田舍”形式停止出产和运营。这次，咱们观赏了茶叶的莳植、出产、加工各症结。公司认真人向团队先容了企业经营的详细细节，包罗手艺与发卖症结的分手、企业运营与大情况的关连、合资人轨制等等。玛坑乡和七步镇苏家山都是集茶财产出产、游览参观于一体的产茶重地。玛坑乡茶旅融会树模点的产销形式是由乡党委牵头将地区相邻、前提附近、财产沟通的首章、灵凤山、升阳、芹太坵4个村结合起来，建树玛坑乡茶叶专门结合社和周宁县首个党支部领办互助社结合社“联村党委”，实行“同一财产整体计划、统平生产尺度、同一进程办理、同一手艺立异”，以此鞭策四个村在茶财产、茶文明、茶科技等范畴的深度融会，从而到达强村动员弱村，告终村级茶财产抱团成长的目标。
在参访实践中，团队成员不但亲身感触感染了茶企在墟市中的运作，也为团队平常学术研讨供给了实际的视角。经过纸质文件的浏览，无意很难分析详细的办理过程与面对窘境，而经过实地调研，能够景象化地体味企业隆替成败的关头，为汗青题目供给实际映射。
咱们在与当局相干部分访谈中领会到周宁县博物馆馆长郑勇持久努力于汇集闽东、闽北地域的官方方单，故姑且改动路程去博物馆造访。在与郑馆长的交换中得悉，无关晚清、期间的官方方单、布告等材料傍边也有很多触及茶叶的相干体例。固然有些方单不直接将茶叶讯息归入此中，但能够从住民所处的产茶区及其年支出组成看出其时首要的糊口来历是倚赖茶叶所交换的。
据悉，周宁县博物馆所搜集的处所文件首要以家属档案为主，包罗家属婚姻状态、辈份排序、人物关连等，合适用于家属史研讨。另外，布告又有触及到贸易买卖，如桑树莳植、茶园转租让渡、经济典质等体例，布告中表现了明白的权力与掌管关连。郑勇馆长还向团队先容了晚清往后茶叶出口3大概状态：因为发作承平天堂活动，酿成茶叶没法北运出口3发卖，与周宁楼坪村仅一山之隔的洞宫幽谷区的茶农，他们经过白银旧道，将茶叶运至楼坪村，在该村转运至福安赛岐港出口3。楼坪村是以成为茶叶转口商业的主要关键，成为闽西南山区的主要边贸集镇，该村也是以堆集了多数财宝。
从郑勇馆长汇集条约布告的履历中，企业史团队成员感遭到应用人类学的方式实地查询拜访对汗青研讨拥有主要道理。一方面，实地调研能够打仗到奇迹、档案、文件、口述原料等原始材料，这些都是在线材料和册本所没法供给的贵重讯息；另外一方面，实地调研会供给少少不曾注重到的汗青细节和角度，能为研讨供给新的题目认识和研讨标的目的。
另外，团队成员也意想到条约布告在企业史研讨中具无关键的道理，它们是记实贸易勾当中种种买卖和和谈的主要文献。这些条约布告包罗条约、租约、假贷和谈等，为研讨企业的运营、结构、互助关连等方面供给了贵重的汗青材料。实在，不但包罗条约布告，处所报刊和处所志等文件也在企业史研讨中饰演侧重要脚色。处所志和处所报刊能够供给本地社会经济勾当状态、贸易勾当、企业成长、变化等方面的翔实讯息，为研讨企业在其时的社会职位和感化力供给了无力的证实。这些材料都有助于咱们更深切地研讨企业史，进而为今世企业的运营和办理供给鉴戒与启迪。