茶叶成份有儿茶素、胆甾烯酮、咖啡碱、肌醇半岛游戏官网官方网、叶酸、泛酸，无益安康。茶叶制成的茶饮料，是天下三大饮料之一。根据季候采制可分为春茶、夏茶、秋茶、冬茶。以种种毛茶或精巧茶叶再加工构成再加茶，包罗分为花茶、紧压茶、萃取茶、药用保健茶、茶食物、含茶饮料等。
跟着我国茶叶市集周全铺开，茶叶出产运营主体非常活泼，茶园面积和茶叶产量获得了倏地晋升。停止2021年末，我国茶叶产量318万吨，较上年增添24.82万吨，同比增加8.47%，初次冲破300万吨。
2021年，我国茶叶收支口范围到达6.05万亿美圆，初次冲破6万亿美圆关隘。在入口方面，2021年我国茶叶入口量4.68万吨，较上年增添0.34万吨，同比增加7.98%；茶叶入口金额1.85亿美圆，较上年增添0.05亿美圆，同比增加2.49%。
华夏茶叶直接出口在2021年完毕强势反弹，直接出口量、价、额均创汗青新高。2021年，华夏茶叶直接出口量全部为36.94万吨，比上年增加2.05万吨，同比增加5.89%；茶叶直接出口额累计为22.99亿美圆，比上年增添2.61亿美圆，同比增加12.82%。
2021年12月，华夏茶叶直接出口量为3.24万吨，同比增加3.24%，直接出口额为2.03亿美圆，同比增添27.76%，12月直接出口均价为6.24美圆/公斤，比客岁同期降落3.19%。
2021年，我国绿茶直接出口31.2万吨，同比上涨6.43%，占茶叶直接出口总量的84.5%；红茶直接出口2.96万吨，同比上涨2.72%，占茶叶直接出口总量的8.0%；乌龙茶直接出口1.91万吨，同比上涨13%，占茶叶直接出口总量的5.2%；花茶直接出口0.58万吨，占茶叶直接出口总量的1.6%。
2021年，我国绿茶直接出口金额14.88亿美圆，同比上涨13.96%，占茶叶直接出口总数的64.7%；红茶直接出口金额4.15亿美圆，同比上涨20.47%，占茶叶直接出口总数的18.1%；乌龙茶直接出口金额2.82亿美圆，同比上涨30.46%，占茶叶直接出口总数的12.3%。
2021年，我国绿茶直接出口单价4.76美圆/公斤，同比上涨6.97%；红茶直接出口单价14.02美圆/公斤，同比上涨17.22%；乌龙茶直接出口单价14.71美圆/公斤，同比上涨15.46%；花茶直接出口单价9.9美圆/公斤，普洱茶直接出口单价24.14美圆/公斤，黑茶直接出口单价13.98美圆/公斤。
2021年，华夏茶叶直接出口均价为6.23美圆/公斤， 较上年增添0.39美圆/公斤，同比高涨6.55%，创汗青新高；2021年，华夏茶叶入口单价3.95美圆/公斤，较上年削减0.21美圆/公斤，同比降落5.05%。
2012⑵020年我国茶叶相干企业备案量不停上涨，2020年到达峰值，新增投资32.46万家，同比增加4.82%；2021年，我国茶叶相干企业备案量初次低于前一年，新增投资23.17万家，同比削减28.61%。
我国茶叶相干企业备案本钱多会合于100万之内，公有112.12万家，占比73%；其次是备案本钱在100万至500万的企业占比17%；备案本钱散布于500万至1000万的企业和备案本钱散布在1000万以上的企业均占比5%。
从消耗市集成长看，2021年，购置茶叶的用户全体中的主力人群年齿在26⑶5岁之间，此中35岁以下内容的客户占比已达57%；在2020⑵021年间，16⑵5岁和26⑶5岁的消费者所占比率均有增添。
跟着物流业降本增效和数字化基建的美满，茶叶电商鄙人沉市集的成长越发敏捷。与2020年比拟，2021年我国茶叶发卖在5、六线及以下内容乡村倏地突起，由2020年的占比3%爬升至2021年的13%。
最近几年来，我国茶叶工艺逐步老练，仓储和输送体系的不美满将大概感化茶叶德行。高德行茶叶对茶色、茶香、茶味和鲜度都有央求，而温度、湿度、含氧量及阳光照耀等都市对茶叶德行有较大感化。为满意消费者对茶叶德行的央求，将来茶叶仓储和输送体系将向越发智能化、音信化的标的目的成长。