茶多是最能表现人类“苦中作乐”的饮品了，全球险些总共的处所都市饮用这类风味微苦的饮品。人们早早地就为茶入神，乃至在本人的漂后史中激发了数原由茶而起的战役。算作非保存必须品来讲半岛游戏官网官方网站，茶在汗青中的职位也算是标新立异了。
虽然茶叶广泛天下各地，品种繁琐，印度非洲等地的种茶汗青也很是迂腐，但无庸质疑华夏是最先构成茶文明的国度，而在贵州出土的茶籽化石，也说明了茶叶发源于华夏。停止2022年，华夏仍然稳居天下茶产量之首，占有了天下茶叶生产的半壁山河，而贵州则是国际最大的茶产区。因此将贵州的茶列为天下之最倒也不是甚么夜郎自卑，最大产区，最为迂腐，贵州的茶等于天下的茶。
奇奥的是，茶也同它的发源地贵州雷同，多姿多彩一应俱全。既可所以骚人墨客聊天说地时的精美茗品又可所以管事国民平常解渴的粗拙大罐。不一样的国度、地区、民族也有着不一样的吃茶品茗体例，偏好的茶类种类，全球最着名的两大嗜茶国度，其吃茶品茗体例就半斤八两，英国人酷爱红茶，喝的时间要加奶加糖，华夏人偏心绿茶多些，大多半时间只饮清茶。就以都匀毛尖为例，你也许在杯中只放上一点茶叶，再来倒八分欣喜的沸水，又或严紧一点，进修进修沏茶的技术，顺着温杯、凉水、置茶、灌水的步调来一遍，取得一杯越发幽香的绿茶。贵州人另有一种品茗体例，或应当说，叫吃茶。炒好的花生、米花等小吃放上盐、葱花等小料，再突入煮好的茶水，侗族待客必备的油茶就做好了，黔北铜仁一带的油茶作法有所差别，但都是将茶做快成吃食。
这类烹茶体例和现代华夏最开端品茗的体例有不约而同之妙。要了解，喝清茶是从宋代才开端有的，往茶里参加姜、盐、油等调味才是之前习见的品茗体例。贵州这类将茶做吃食的饮用方式，也可从中窥测其茶文明之悠长。现现在人们又重回了往茶里参加种种配料小吃的服法，年青人们往奶茶内中加龟苓膏小红豆芋圆……往清茶里加种种生果还学咖啡的作法弄上个奶盖，乃至还开端搞起了花椒折耳根红油……再加这两年红红火火的围炉煮茶，古的今的，平淡的重口的……真是八门五花甚么都有，也就只要茶能做到海纳百川甜咸咸宜老幼皆爱了。
也因茶对人们如斯主要，在山路盘曲的东北地域，才有了闻名的茶马旧道，贵州产的茶经过通商，不停保送到各地。在还不“贵州”这个见识以前，黔茶就已飘香万里。这片茶发源的地皮上，人们不但产茶。也从实质里喜茶。好比说凤冈的成语里就有茶，村寨里搭台子唱花灯，唱的也有茶。祭奠先祖要供送上一杯茶，生人结婚要饮上一杯茶……茶就像春雨，润物无声融入平常糊口中的点点滴滴。
2022年11月，“华夏传限制茶身手及其相干风俗”参加天下非物资文明遗产代表作名录，也许说是年高德劭毫无争议。究竟结果，单说贵州一省，与茶相干的省级非遗名录就包罗了茶建造身手，官方风俗，古代戏曲等等。这次，华夏传限制茶身手及其相干风俗触及15个省（区、市）的44个国度级名目，此中就包罗了都匀毛尖茶古代建造。贵州的茶已逐步解脱酒香但巷深的逆境，为众人所通晓。